临夏好吃的手抓
临夏最好吃的手抓有以下几家推荐:
东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉是临夏的一道传统美食,以其独特的风味和精湛的制作工艺,成为了临夏味道的典型代表。选用当地天然牧场自由放养的优质羊只,肉质鲜嫩多汁,毫无膻味,且富含蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分。其烹饪方法看似简单,实则蕴含着世代相传的精妙技艺。将精选的羊肉切成大小均匀的块状,放入大锅中,加入适量的清水,旺火烧沸后,撇去浮沫,放入精心调配的秘制调料,改用小火慢炖,让羊肉在温柔的火候中逐渐变得软烂入味。最后,食客们围坐在餐桌旁,直接用手抓起羊肉,蘸上少许椒盐或蒜泥,放入口中细细咀嚼,尽情享受这美味在舌尖上绽放的美妙时刻。
二洒手抓美食城(一分店)
位于滨河路上,生意兴隆,晚上去的时候,里面基本上都坐满了。手抓羊肉确实不错,肥而不腻,瘦而不柴,没有一点膻味,就这蒜吃很解馋的,清脆爽口白萝卜,和羊肉一起也是绝配。
达吾手抓吧
虽然具体位置不详,但口碑较好,是当地人和游客推崇的手抓羊肉餐厅之一。
马成虎手抓城
位于临夏市北滨河中路洮鑫大厦1层,羊肉吃起来很有肉香,肉质非常好,不塞牙,推荐他家的羊脖子还有河州包子。
苏莱曼手抓
位于临夏市北滨河东路雪羚·水岸花都4号、5号楼商铺,手抓是其特色菜系之一,不会很膻,肥瘦相搭,味道超赞。
综上所述,临夏最好吃的手抓以东乡手抓羊肉最为著名,其次还有二洒手抓美食城、达吾手抓吧、马成虎手抓城和苏莱曼手抓等餐厅也备受推荐。建议您亲自到临夏品尝这些地道的手抓羊肉,感受其独特的风味。