魔芋结做法不辣

清爽一绝：魔芋结拌黄瓜

食材：魔芋结300克、黄瓜1根、小米椒3个、小葱1根、蒜5克、辣椒油1小勺、醋2小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、盐适量、白芝麻适量。

做法：

锅中烧水，水开后放入魔芋结焯烫3 - 4分钟，迅速用漏勺捞出，沥干水分，放置一旁备用。

黄瓜洗净，用擦丝器擦成细丝，均匀地摆在盘子底部。

把沥干水的魔芋结整齐地摆在黄瓜丝上面，一绿一白，颜值超高。

小米椒、小葱切碎，大蒜切末，放入碗中，接着加入辣椒油、醋、生抽、白糖、盐，再倒入2小勺冷开水，用筷子快速搅拌，将各种调料的美味充分融合，调出诱人的酱汁。

最后，将调好的酱汁缓缓淋在摆好盘的魔芋结上，再轻轻撒上一层白芝麻，犹如为这道菜披上了一层“雪花”。

凉拌魔芋结

食材：魔芋结一盒、小番茄12个、香菜少许、葱2根、蒜头适量、小米椒一个、耗油适量、食用油少许、醋适量、生抽适量、香油适量、白糖适量。

做法：

魔芋结冲洗干净，锅里加水烧开放入魔芋结煮熟，然后摆入盘中。