吃火锅的蘑菇是什么

吃火锅时可以选择多种蘑菇，以下是一些常见的种类：

平菇肉质肥厚，口感鲜美，是火锅中的常见食材，具有提鲜的效果。

香菇香味独特，肉质肥厚，不仅营养丰富，还能增加火锅的鲜味。

杏鲍菇口感像肉，具有杏仁香味，适合素烧和火锅。

金针菇有黄白两种，鲜味浓郁，是火锅和烧烤的必备食材。

蟹味菇带有海鲜香味，适合火锅清炒和火锅食用。

白玉菇洁白如玉，口感脆嫩鲜滑，适合清甜可口的火锅。

口蘑爽滑鲜美，蒜蓉烤制更美味，也是火锅中的常见选择。

茶树菇细嫩爽脆，干品嚼劲十足，鲜香四溢，适合火锅食用。

牛肝菌是一种高蛋白、低脂肪的野生菌类，适合用于火锅。

竹荪口感柔滑，具有清香，是火锅中的美味食材。