餐饮场所员工
餐饮场所员工的行为规范和规章制度通常包括以下几个方面:
着装与仪表
员工应穿着整洁、得体的制服,避免穿着过于随意或过于暴露的服装。制服应干净、无污渍、无破损,并按时清洗和更换。
仪表端庄大方,面容整洁。头发应梳理整齐,避免过于花哨的发型。指甲应保持清洁,不得涂抹过于鲜艳的指甲油。
佩戴适宜的首饰,避免过于夸张或分散顾客注意力的饰品。员工应保持口气清新,避免在工作时间食用气味重的食物。
考勤与纪律
员工必须准时上下班,不得迟到、早退和旷工。如有违反,按集团相关规定处理。
请假提前三天告知领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达。病假当天须寄交病假条,医院证明,必须由本人送达。
上班期间不得玩或接听私人电话,手机一律关机。上下班必须走员工通道,不可走前门,不得进入吧台重地。
工作行为
员工在工作时间内必须穿戴整洁地深色防滑皮鞋,必须穿袜子。女性可化淡妆,男性不可蓄胡须。根据卫生要求,在生产区工作时间不可戴任何首饰及手表。女性头发应当梳理整齐,不得遮面;男性前发不过耳,后发不可越领。手指甲应修剪整齐并不可涂抹指甲油。在工作开始前,休息后回到工作区域或任何手可能变脏的时候,必须洗手消毒。