开家餐饮店做什么好吃

开家餐饮店可以考虑以下几种美食：

炸鸡和鸡排是近年来非常流行的小吃，以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质赢得了广大消费者的喜爱。制作炸鸡的方法相对简单，且投资成本较低，适合新手创业者。

汉堡作为西餐快餐的代表，制作简单、出餐速度快、翻桌率高，且投资成本较低，适合小本经营者。

随着人们生活节奏的加快，越来越多的人开始重视健康饮食，营养早餐的需求量大增。早餐店无需太高的地理位置要求，操作简单，客流稳定，是一个不错的选择。

桂林米粉作为特色小吃，知名度高，口味大众化，且一年四季都可以营业，翻台率高，是开店的理想选择。

烤红薯具有独特的香味，投入成本低，可以在早餐店或街边摆摊销售，非常受欢迎。

酸辣粉起源于川渝地区，现在在全国各地都有销售，具有广泛的受众群体，且制作简单、成本低。

凉皮和凉面是常见的街边小吃，受众群体广泛，制作便捷，适合在小吃街、工业区和学校门口等地经营。

寿司虽然价格稍高，但因其独特的口感和网红效应，受到很多年轻人的喜爱，利润空间较大。

奶茶作为饮品小吃，如果能在繁华地段开设门面，虽然投入较大，但可以通过高售价来平摊成本，获得较好的收益。

如肉夹馍、现捞、烧烤、麻辣烫、烤猪蹄等，这些特色小吃具有广泛的消费者基础和文化特色，市场前景好。