餐饮连锁企业的建设标准
餐饮连锁企业的建设标准主要包括以下几个方面：
效率标准
提高坪效和人效是核心指标，即在有限的空间内最大化经营效率和盈利能力。
快速扩张标准
连锁品牌需要一套完善的标准，以减少沟通成本和工作重复，实现快速的市场拓展。
品牌宣传标准
包括前厅标准、后厨标准及机电工程标准。前厅标准涉及平面布局、动线、设备和灯光等；后厨标准包括布局、动线、厨具功能和排烟补风等。机电工程标准通常由设计师或设计单位提供，但连锁企业需建立自己的标准以确保一致性。
标准化经营
标准化是连锁经营的基本特征，通过标准化可以获得外部性利益，规范经营秩序，并实现快速复制。这包括树立标准化经营理念，制定顾客体验标准，建立完善的标准体系和动态机制，以及建立标准化信息系统。
建店流程与规范
连锁企业的建店流程需要遵循标准化，包括装修商的选择规范、验收内容及规范等。例如，装修商需要具备相应能力并遵守公司规定的材料及工艺，同时接受公司的统一标定价格和装修承包合同。
服务质量标准
服务标准化是提升服务质量的关键，包括从客人进店到出店的每一个步骤的详细服务标准。这有助于提高服务效率，提升客人满意度，并树立企业品牌。
品牌形象标准
餐饮连锁企业需要全方位地精心包装设计，包括名称、标志、招牌、广告语、菜品、摆盘、色彩、装修、灯光、音乐、气味、员工服务等方面，以打造统一且具有辨识度的品牌形象。