怎样清洗小厨具

小厨具的清洁方法如下：

洗涤顺序：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具，先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。

清洗方法：餐具上的油腻使用洗涤剂清洗往往很难洗净，可用去污粉反复擦洗。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗净的餐具放入开水锅中煮，煮沸时间约10分钟，可消灭一般的细菌。

摆放：餐具的摆放应分门别类，碗与碗放在一起，同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。

刀具：用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人。如果长期不用，表面应涂上一层黄油。

案板：最好用木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。柠檬+盐可以有效清除砧板异味。

冷却后清洗：锅具的清洁最好在冷却后进行，使用刷子或硬挺的百洁布，配合清洁剂，可以轻松去除大部分污渍。遇到顽固污渍，可以试试去污粉。

去除烧焦污渍：对于焦糊的锅具，可以放入温水中浸泡，加入少量洗洁精，静置30分钟后再进行清洗。

油烟机：可以使用洗洁精+食醋+小苏打+水，用抹布沾湿擦拭。顽固油污建议加上热水浸泡半小时后再清洗。

木质橱柜：油污较少时，食醋+水擦拭即可；油污较多时，可用漂白粉+水擦拭。

煤气灶：做完饭后，趁煤气灶还有余温时，用抹布+肥皂水/苏打水擦拭。如果等煤气灶完全冷却后再清洗，很难将油污清理干净。

铝制品厨具：可用香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内，加清水煮沸，然后用清水冲洗，即可光亮如新。

陶瓷餐具：新买的陶瓷餐具在4%的食醋水中浸泡后，入锅煮沸，可去除大部分有害物质。

不锈钢厨具：普通污渍可用肥皂、弱洗涤剂洗涤；油脂污渍可用柔软布擦干净，再用中性洗涤剂或氨溶液清洗；顽渍可用小苏打+食盐+白醋的清洁方法。

铸铁锅：日常清洗避免使用洗涤剂，可以用清水和洁净布擦拭干净，然后涂上一层食用油防止生锈。烧焦污渍可以先将锅浸泡在水中几个小时，再轻轻刷洗。

通过以上方法，可以有效地清洁小厨具，保持厨房的卫生和整洁。