西点餐具刀叉怎么用图解

使用西餐餐具刀叉的基本方法如下：

餐盘摆放在中央，刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。

暂停进餐或不需撒盘时，可以将刀叉摆成八字形或交叉置于盘上，刀口向里，叉齿向下。

刀叉并排放在盘子的右侧，刀口向里，叉齿向上或向下，表示此道菜用完，盘子可以撤走。

汤匙横放在汤盘内，匙心向上，表示用汤餐具也可以撤走。

右手持刀或汤匙，左手拿叉。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上，拇指和食指可以紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。

使用刀叉时，刀垂直放于手掌上，用食指顶着刀柄的顶部，掌心顶着刀柄的底部，拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上。

进餐时，从外侧向内侧取用刀叉，先拿最外面的一副，再拿中间的一副，最后拿最里面的一副。

吃东西时，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切成小块，用叉子送入口中。

喝汤时，用汤匙从里向外舀起，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可。

刀尖和叉尖与餐盘间的垂直角度要直，不要指向他人，以示尊重。