红酒纯牛肉比例是多少

红酒炖牛肉中红酒和牛肉的比例可以根据不同的食谱有所变化。以下是一些具体的例子：

红酒炖牛肉

牛肉：300克

红酒：150毫升

红酒炖牛肉（电子压力锅版本）

牛肉：根据容器大小适量

红酒：没过牛肉即可

红酒炖牛肉

牛肉：1斤（约500克）

红酒：两小碗（具体量未给出，但通常应没过牛肉）

法式炖菜-红酒炖牛肉

牛肉：800克

红酒：1升

红酒牛肉

牛肉：500克

红酒：2大勺

综合以上几个例子，可以得出以下结论：

一般推荐的比例：红酒的量通常应能没过牛肉，但具体比例可以根据个人口味和食谱要求进行调整。例如，在第一个例子中，红酒和牛肉的比例是1:2（150毫升红酒对300克牛肉）。