餐饮管理用到的表格有

在餐饮管理中，会用到多种表格来记录、监控和分析餐厅的运营情况。以下是一些常用的餐饮管理表格：

用途：记录餐饮项目中留样的情况，确保食品安全。

内容：包括留样时间、菜品名称、数量、留样地点、留样人员、留样目的等信息。

用途：记录餐饮后厨设备设施的检查情况。

内容：包括检查时间、检查的设备设施、检查结果、检查目的等信息。

用途：记录餐饮项目员工的卫生状况。

内容：包括检查时间、检查的员工、检查结果、检查目的等信息。

用途：记录餐饮项目中菜品出品的情况。

内容：包括出品时间、菜品名称、数量、出品地点、出品人员、出品目的等信息。