学生餐饮浪费行为

学生餐饮浪费行为主要表现在以下几个方面:

点菜过多导致浪费:

部分学生在食堂聚餐时,因为点菜过多而吃不完,又没有打包意识,导致饭菜直接剩下。

胃口不佳或挑食:

有些学生因为胃口不好或挑食,只吃几口就不吃了,造成食物浪费。

对饭菜口味不满:

有学生觉得学校食堂饭菜不好吃,每次只吃一点点,但同时又买得多。

缺乏节约意识:

许多学生没有养成节约粮食的习惯,认为浪费粮食显示自己大气、豪爽,缺乏节约意识。

配餐制度不合理:

学校实行配餐制时,某些学生因故未来校,没吃的就全部倒掉,或者有些在校学生没有吃几口就倒掉,这既有教育原因,也有制度问题。

食物种类单一:

传统的学生营养餐品类单一,饭菜不合口味,导致学生厌倦而浪费。

食材重复率高:

由于学生营养餐的特殊性,可选择原材料较少,为了控制成本商家也会减少品种数量,容易造成学生的厌倦感而浪费食物。

不能取消的餐食:

学生营养餐按学期缴费,如果有学生临时请假,预定好的学生餐也不能及时取消,制作好的餐品没人认领,只能倒掉。

总量浪费惊人:

中小学生的食物浪费明显高于城市餐饮浪费的平均水平,营养餐人均浪费约216克,占供应量的三分之一。

高校学生浪费粮食:

高校学生浪费粮食现象严重,有的学生离开餐桌时剩下很多饭菜,甚至整个或半个的馒头、吃了一半的米饭等。