面试西点师做的产品

在西点师的面试中，可能会要求展示他们在制作各类西点和甜点方面的技能。以下是一些常见的西点师面试中可能会制作的产品：

各种类型的面包，如法棍、羊角面包、吐司、松饼等。

奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。

巧克力曲奇、香草饼干、糖霜饼干、姜饼等。

苹果派、柠檬派、南瓜派、挞类（如柠檬挞、草莓挞）等。

提拉米苏、马卡龙、布丁、果冻、慕斯等。

意大利面、炒饭、三明治等。

低糖、低脂或无麸质的健康甜品，如无糖蛋糕、杏仁饼干等。

根据季节变化制作的特色甜品，如圣诞节的姜饼屋、万圣节的南瓜派、情人节的巧克力蛋糕等。

尝试制作新的甜品或改良现有产品，以满足市场需求和顾客口味。

在面试中，西点师应当展示他们熟练制作上述产品的能力，并且能够介绍产品的特点、制作过程和创意来源。此外，面试官可能还会要求西点师进行现场操作，如制作一个简单的蛋糕或面包，以评估其烘焙技能和现场应变能力。