餐饮业分支

餐饮业可以根据不同的分类方式进行划分。以下是几种常见的分类方法及其分支:

按类型分类

旅游饭店:包括国际旅游饭店和一般旅游饭店,提供全面的餐饮服务,包括住宿、会议、宴会等。

餐厅:进一步分为中餐厅和西餐厅。中餐厅以中国各地的特色菜系为主,如川菜、鲁菜、粤菜等;西餐厅则以欧美餐饮为主,部分餐厅还提供中式菜单。

自助餐和盒饭业:提供不同形式的自助餐和盒饭服务,满足大众需求。

冷饮业和摊贩:主要提供冷饮和小吃等。

按市场类型分类

便利型大众餐饮市场:面向大众消费,价格适中,方便快捷。

高档型餐饮市场:在二级、三级城市较多,提供高品质、高价格的餐饮服务。

气氛型餐饮市场:介于高档和低档之间,主要是一些主题餐厅和气氛餐厅。

按服务方式分类

正餐:提供正式的餐饮体验,包括中餐、西餐等,通常价格较高,环境较为正式。