荤素菜好的好吃

荤素菜搭配得当时，不仅美味，还能提供均衡的营养。以下是一些推荐的荤素菜搭配菜肴及其做法：

番茄炖牛腩

食材：牛腩、番茄、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、胡椒粉。

做法

1. 牛腩切块，焯水去血沫。

2. 锅中加油，炒香葱、姜、蒜和香料，加入牛腩翻炒。

3. 加入番茄和开水，小火慢炖至牛肉软烂，调味收汁。

辣炒烤肠

食材：烤肠、辣椒、食用油、蒜、盐、姜。

做法

1. 烤肠切丁，辣椒切段，蒜和姜切片。

2. 锅中加油，煸炒烤肠至透明，加入蒜片和姜片，炒出香味。

3. 加入辣椒段，翻炒均匀，调味即可。

蒜蓉蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、蒜蓉、生抽、盐、鸡粉、糖、葱花、青红辣椒。

做法