国外学西点的课程

国外学习西点的课程非常丰富多样，涵盖了从初级到高级的不同层次。以下是一些知名的课程和学校：

法国蓝带厨艺学院

法国蓝带西餐师专业课程：

包括初级西餐课程、中级西餐课程和高级西餐课程，涵盖了法式西餐概论、厨房术语、专业刀具使用、食材准备、传统法餐技巧等内容。

法国蓝带甜点师专业课程：包括基础甜点课程、中级甜点课程和高级甜点课程，涵盖了法式甜点概论、奶油和馅料介绍、传统甜点和蛋糕制作等内容。

瑞士洛桑酒店管理学院

该学院不仅提供酒店管理课程，还设有专业的西点制作课程，学生可以学习如何将西点与酒店服务相结合。

美国烹饪学院

其西点课程涵盖了从基础烘焙到高级装饰的所有内容，注重实践操作。

英国普利茅斯厨师学院

提供多样化的西点课程，包括短期工作坊和长期专业课程，强调创意和创新。

意大利阿尔塔烹饪学院

专注于意大利美食的传承与发展，其西点课程涵盖了意大利传统甜品的制作，同时也教授现代西点的创新技术。

CAAS瑞士美食艺术管理大学

课程关注学生的动手制作能力和管理能力，强调培养学生的团队精神和创造力，与巴黎里兹酒店和英国皇室御厨安东·莫斯曼先生建立了合作关系。