餐饮营销的7种方式
餐饮营销的7种方式如下:
免费体验
提供免费产品或服务,吸引顾客体验,从而增加口碑和传播。
利用从众心理
通过制造排队人多的现象,降低顾客的就餐风险感知,吸引他们光顾。
核心菜品免费、其他菜品收费
推出部分免费的核心菜品,其他菜品收费,给顾客一种占便宜的感觉,促进消费。
提高翻台率
通过优化消费者身体感知,如提供舒适的就餐环境和快速的服务,提高餐厅的翻台率。
商品组合效应
通过组合销售,提高产品的附加价值,使顾客感觉更划算,从而增加购买意愿。
掏钱心痛效应
利用顾客在购买时对即将获得的物品好处和即将失去的金钱痛苦的权衡,促进消费。