灌肠炒啥好吃

灌肠可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的炒灌肠做法：

荷兰豆炒香肠

准备荷兰豆、香肠、食用油、辣椒、食盐、生抽、鸡精。

荷兰豆去筋，焯水后沥干水分。

香肠蒸软后切成薄片，下锅炒，注意火候要小，避免炒糊。

最后加入荷兰豆，调味炒匀即可。

灌肠炒辣椒

灌肠切条，辣椒切段。

锅内放油，炒香葱蒜后加入辣椒段，炒出香味。

倒入灌肠，快速翻炒，调味即可。

豆芽炒灌肠

灌肠切条，豆芽洗净控干。

锅内放油，炒香葱蒜后倒入豆芽，翻炒后加入灌肠。

加入料酒、盐、酱油，继续翻炒，可淋点醋增加酸味。