胡瓜好吃吧

胡瓜（也称黄瓜）是一种常见的蔬菜，可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的胡瓜食谱及其做法：

1. 把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。

2. 热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。

3. 直接下胡瓜。

4. 胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精。

5. 翻炒均匀，起锅装盘。

1. 胡瓜洗净，对半切成四份，再切薄片，去除瓜瓤。

2. 锅中烧开水，倒入切好的胡瓜，煮10秒，捞出沥干水分。

3. 西红柿切片，锅中放少许油，倒入蒜末和姜末炒香，炒至金黄色。

4. 倒入西红柿，炒出汁，再倒入胡瓜，倒入白醋20克，加盐5克，白糖4克，鸡精5克。

5. 小米椒切段，大火快速翻炒1分钟出锅。

1. 去头去尾，用刀把表皮刮掉，清洗干净，斜刀切片。

2. 芹菜切段，蒜切片，姜切丝。

3. 油温2成热下姜蒜花椒小火煸香，下胡瓜中火慢慢煸炒，炒至胡瓜外软内熟。

4. 加入适量清水中火煮2至3分钟，下芹菜段、盐、鸡精、水淀粉，烧开装盘。

1. 胡瓜洗净切片，鸡蛋磕开到碗中调匀。

2. 炒锅中放适量食用油，加热后把鸡蛋炒成块状取出。

3. 重新起锅加热放油放葱花炒香，再把胡瓜入锅炒匀，放少量生抽和食用盐。

4. 炒好以后出锅时放鸡蛋炒匀即可。

这些做法简单易学，可以根据个人口味选择不同的调料和搭配食材，做出既美味又健康的胡瓜菜肴。