今年种什么小米好吃

今年种什么小米好吃，有以下几个推荐品种：

特点：米脂黄小米是陕西米脂县的特产，被誉为“千年古县”的米脂所产，能熬出三层米油，是国家地理标志产品。米脂小米颗粒小，形状圆润，色泽金黄，质优味香，煮成稀饭后粘糊适口，回味余香。

推荐理由：米脂小米是代代相传的老品种，又称“香谷米”，具有悠久的种植历史和优良的口感，是今年新小米上市的代表之一。

特点：沁州黄小米产自山西省沁州市，康熙年间曾作为贡米。新米上市，调养脾胃，养气血极佳。沁州黄小米色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜糯香，含有丰富的维生素，可暖胃养人。

推荐理由：沁州黄小米不仅有悠久的历史，还有很好的营养价值和药用功效，适合作为日常食用的健康食品。

特点：山东黄小米半野生条件下生长，种植过程中人为干预很少，依赖自然环境。该小米处于远古火山群地区，火山灰土壤富含有机质，且该地区光照充足、无污染。旱田春播，不依赖人工灌溉，完全依靠自然条件生长。

推荐理由：山东黄小米性价比较高，生长环境纯净，口感细腻，适合追求生态和健康饮食的人群。

特点：洛阳黄小米采用传统农耕种植，老品种小米，自然晾晒，米油香浓。播种和收割完全由人工完成，不使用农药、化肥、除草剂或其他化学品，使用牛羊粪作为底肥，酵素水进行喷洒，增加土壤肥力。不依赖化学除草，而是通过人工方式进行除草。