横州有什么好吃的

横州拥有丰富的美食文化，以下是一些横州值得尝试的美食：

横县鱼生：

横县鱼生被誉为“岭南一绝”，以新鲜的活鱼为原料，切成薄如蝉翼的鱼片，搭配横州特有的二十多种调料，口感鲜嫩爽滑，酸甜香辣咸五味俱全。

横县大棕：

这是一种传统的粽子，以糯米、绿豆、五花肉为主要原料，有的还会加入板栗、莲子、叉烧等食材，煮熟后糯米软糯，馅料肥而不腻，口感丰富多样。

横州捞鸭：

味道拌得特别好，养的时间够足的土鸭口感比鸡肉还好吃，是横州人喜爱的美食之一。

横州风味脆皮扣：

肉皮酥脆，浇上店家秘制的酱料，酸酸甜甜，开胃不腻。

黑木炭烧鹅：

烧鹅入味，口感绝佳。

姜葱爆驴肉：

驴肉软嫩，与葱姜搭配味道绝配，在南宁较少有机会品尝到如此美味的驴肉。

酱腌头菜：

酸辣可口，是横州市民餐桌上的常客，开胃又下饭。

小米椒特色：

酸辣爽口，适合搭配各种菜肴。

水煮杨桃 、 酸辣李子：

独特的烹饪方式保留了杨桃和李子的原汁原味，酸辣可口。

酸蔬豆角、 味特莎：

独特的风味和口感，让人一吃难忘。

酸辣沙梨、 五彩椒：

酸甜适中，色彩斑斓，为餐桌增添亮色。

茉莉花系列美食：

包括茉莉花茶、茉莉花酒、茉莉花糕、茉莉花饮品、茉莉花月饼以及茉莉花脆皮鸡、茉莉炒牛肉等，茉莉芬芳绽放于唇齿间。

牛肉粉：

烫过的河粉或细米粉，加上薄切的牛肉和浓郁的汤汁，是早餐的绝佳选择。

螺蛳粉：

虽然螺蛳粉在广西各地都有，但横州市的螺蛳粉也有其独特之处，酸辣咸香四味俱全。

老友粉：

地道的南宁美食，在横州市也能品尝到正宗的老友粉，融合了酸、辣、咸、香。

这些美食代表了横州的独特风味和丰富的饮食文化，无论是初次到访还是常客，都能在这里找到满足味蕾的美食体验。