企业餐饮科工作职责

客户服务

负责接待顾客，提供点餐建议，确保顾客用餐体验愉快。

卫生管理

保持餐厅环境清洁，定期进行卫生检查，确保餐具和设施的卫生状况。

食品准备与烹饪

协助厨师准备食材，按照标准程序烹饪菜品，确保口味和质量一致。

库存管理

监控食材和用品库存，及时订货，避免缺货影响营业。

账单处理

准确无误地处理订单和结账，确保财务记录清晰。

培训新员工

参与新员工培训，传授餐厅操作流程和客户服务技巧。

行政管理

制定年度、月度营业计划，领导员工完成各项接待任务和经营指标。

推广餐饮销售，根据市场情况制订促销计划。