红酒冰镇小吃

冰镇红酒雪梨

用料：雪梨4斤、红酒适量、冰糖100克。

做法：

将雪梨去皮去核，中间切开去梨心。

在铝锅中倒入红酒和冰糖，开火搅拌至冰糖融化并烧开。

将梨放入锅中，红酒淹没梨后再次烧开，然后关火放凉。

将梨和汤汁一起放入冰箱冷藏一夜，第二天即可食用。

樱桃红酒冰

用料：樱桃400克、干红葡萄酒240毫升、白糖120克、凉开水240毫升、柠檬4/5个。

做法：

樱桃洗净，柠檬洗净切片。

锅中加水烧开，放入白糖熬至溶化。