餐饮供餐配送法律

餐饮供餐配送法律主要涉及以下几个方面:

食品安全标准

餐饮配送过程中使用的容器、餐饮具和包装材料必须无毒、清洁,符合食品安全标准和相关要求。

送餐包、箱等配送容器、工具和设备应当安全、无害,并定期清洁、消毒。

食品卫生与防护

送餐时应当有防止灰尘、雨水、蚊蝇等污染食品的措施。

配送高危易腐食品应当冷藏配送,并与热食类食品分开存放盛放。

容器和包装应当严密,通过加贴封签或者其他方式,避免送餐人员直接接触食品。

信息标注

在容器、包装或者随附单据上,标注制作时间、保质期或者食用时间提示、经营者名称和联系方式等信息。

法律法规遵循

餐饮服务合同纠纷的法律依据包括《民法典》和《食品安全法》。

商家自行送餐需遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规,确保食品安全和消费者权益。

监督管理