餐饮供餐配送法律
餐饮供餐配送法律主要涉及以下几个方面:
食品安全标准
餐饮配送过程中使用的容器、餐饮具和包装材料必须无毒、清洁,符合食品安全标准和相关要求。
送餐包、箱等配送容器、工具和设备应当安全、无害,并定期清洁、消毒。
食品卫生与防护
送餐时应当有防止灰尘、雨水、蚊蝇等污染食品的措施。
配送高危易腐食品应当冷藏配送,并与热食类食品分开存放盛放。
容器和包装应当严密,通过加贴封签或者其他方式,避免送餐人员直接接触食品。
信息标注
在容器、包装或者随附单据上,标注制作时间、保质期或者食用时间提示、经营者名称和联系方式等信息。
法律法规遵循
餐饮服务合同纠纷的法律依据包括《民法典》和《食品安全法》。
商家自行送餐需遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规,确保食品安全和消费者权益。