青岛餐饮服务业发展现状

截至2024年，青岛餐饮服务业呈现以下特点：

青岛餐饮业正在有序复工，团餐逐渐恢复正常，社会餐饮主要以外卖和自取为主流，其中外卖平台以饿了么和美团为主。

肯德基和必胜客餐厅在青岛推行“无接触”配送，并试点“无接触”点取餐服务。麦当劳、西贝莜面村、全聚德等连锁企业也采用线上点餐送餐的方式。

青岛餐饮业态日趋多元化，涵盖了鲁菜、川菜、粤菜、越南菜、墨西哥菜、土耳其菜等多种菜系。餐饮风格也呈现多样化，包括传统临街开店、商场内开店、夜间营业等。

2023年青岛餐饮业的增加值达到17.5%，餐饮单位总量预计超过10万家。人均消费额度有所提升，一些稍具规模的饭店人均消费已经超过百元，甚至达到两百元以上。

随着经济社会全面恢复常态化运行和扩内需促消费政策的落地生效，青岛市餐饮业逐步恢复，但增速仍低于全省。

青岛市餐饮业总体分布呈现“环湾密，内陆稀”的空间分布形态，市区连片式分布，非市区地域则呈现多中心发展、小规模集聚的态势。

青岛餐饮业应对市场环境的变化，不断转型升级，展现出强大的市场适应能力和发展潜力。

综上所述，青岛餐饮服务业在有序复工的同时，也在积极采用无接触服务、多元化业态和提升人均消费等策略，以适应市场变化和满足消费者需求。尽管增速有所放缓，但整体发展态势依然向好。