沈阳生串做法

沈阳生串的做法如下：

方法一：

材料 ：里脊肉、料酒、嫩肉粉、盐、香油、味精、辣椒粉。

制作方法

将里脊肉切成细条。

加入少许料酒、嫩肉粉、盐、香油、味精，用手抓匀。

放到15摄氏度左右的冰箱中，腌制24小时。

用竹签穿好。

火烤1分钟左右，撒少许辣椒粉即可。

方法二：

食材用料：洋葱、青椒、红椒、猪肉（看个人做的量）、油、盐、淀粉、料酒、蛋清、牙签（看个人做的量）、生菜叶（可以不加，用来装饰盘子）。

制作方法

将猪肉洗净切小块，放入大碗里。

往猪肉里面加入盐、淀粉、料酒、蛋清、油，抓匀腌制2小时。

青椒和红椒洗净切小块。

洋葱也洗净切成小块。

把牙签洗净，串入洋葱、腌好的猪肉和青椒、红椒。