野生天麻火腿鸡火锅做法

野生天麻火腿鸡火锅的做法如下：

材料准备

鸡半只

邵通新鲜天麻3个

宣威火腿250g

姜片6片

小葱1根

枸杞适量

其他可选食材：香菇、鲜蔬菜（如土豆、白萝卜、胡萝卜等）、干贝、豆腐、豆花脑、辣椒、大葱、花椒等。

制作步骤

前期准备：

鸡肉冲洗干净，凉水下锅，煮开后漂取浮沫，捞出鸡肉装碗。

天麻洗净，去皮，切片。

火腿切片，尽量切薄一点。

姜切片，小葱切段备用。

煮鸡汤：

在锅中放入鸡肉、姜片，加水加到没过鸡肉，大火烧开转慢煮40分钟。

煮好的鸡汤捞出鸡肉装到小火锅里。

加入天麻和火腿：