非洲的水果好吃不吃
非洲的水果种类繁多,各具特色,从口感和营养价值来看,以下几种水果是非常值得尝试的:
猴面包果
特点:猴面包果在非洲非常普遍,尤其在沙漠地区,生命力极强,耐旱耐干。果实巨大,富含淀粉、蛋白质和碳水化合物,热量丰富,营养价值极高。
食用方式:通常会用这种水果来煲汤或清炒,一年四季都可以吃到。树的叶子也可以当做蔬菜来食用,钙含量丰富,还有药用价值。
南非橙子
特点:南非橙子果肉饱满,酸甜适中,皮薄多汁,带有非洲大陆特有的热烈和阳光味道。
食用方式:可以直接食用,也可以用来制作果汁或其他饮品。
刺角瓜(Horned Melon)
特点:刺角瓜外表坚硬,长满了凸起的瘤刺,果肉细腻多籽,口感清爽,味道类似香蕉、柠檬和黄瓜的混合。
食用方式:切开顶部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,风味绝配。
阿奇果(Ackee)
特点:阿奇果原产于西非,未成熟时含有毒素,成熟后口感类似鸡蛋羹,乳黄色果肉包裹着黑色种子。
食用方式:必须等到果实炸裂,露出果肉后才可以食用。
神秘果
特点:神秘果果肉中含有特殊物质,能改变人的味觉,吃过神秘果后几个小时内吃酸性的食物都会觉得是甜的。