菠萝黄的好吃还是绿的

在选择菠萝时， 黄色通常被认为是最佳食用期的标志。成熟的菠萝外皮颜色通常为淡黄色至亮黄色，两端可能会带有一些绿色。黄色菠萝的水分足，口感脆甜，糖分更充足，因此更受欢迎。

相比之下，绿色菠萝可能是因为没有完全成熟或为了物流和运输方便而提前采摘的。这些菠萝的果肉可能会比较脆，水分较多，酸味也会大一些。因此，如果打算生食，最好选择黄皮的菠萝。

综合以上信息，可以得出结论：

黄色菠萝：成熟度高，口感佳，适合立即食用。

绿色菠萝：可能未完全成熟，口感较酸，适合存放一段时间后再食用或用于制作果汁等。

建议根据个人口味和需求选择黄色或绿色菠萝，以确保获得最佳的食用体验。