下奶五红汤正确做法

下奶五红汤的正确做法如下:

材料准备

猪血300克

猪肚250克

鸭血200克

猪肝150克

鸡肝100克

鸽肉100克

猪脑花50克

猪心50克

花菇50克

草菇50克

香菇50克

金针菇适量

姜片适量

葱段适量

食盐适量

香油适量

制作步骤

1. 将猪血、猪肚、鸭血等内脏食材洗净,切成合适大小的块状备用。

2. 将猪血和猪肚放入锅中,加适量清水煮沸,放入姜片焯水,煮至猪血和猪肚变硬后捞出,切成薄片备用。

3. 将鸭血切成薄片,鸡肝、鸽肉、猪脑花、猪心分别切成薄片备用。

4. 锅中加入清水,放入猪血、猪肚、鸭血、鸡肝、鸽肉、猪脑花、猪心、花菇、草菇、香菇、金针菇等食材,一同煮沸。

5. 煮沸后,加入适量姜片和葱段增加香味,继续煮10分钟左右。

6. 最后加入适量食盐调味,煮1分钟后关火。

7. 盛出汤料,撒上少许香油即可。

这种五红汤的做法不仅包含了多种动物内脏和多种菌类食材,还加入了姜片和葱段以增加香味,最后用食盐和香油调味,既营养丰富又美味可口,适合产后妇女食用以催乳。