羊肉下奶汤的做法

羊肉下奶汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

羊肉下奶汤

材料

鲜羊肉500克

姜片3片

料酒适量

盐适量

生姜适量

豆腐200克

鸡蛋3个

步骤：

1. 羊肉切块，用料酒腌制15分钟。

2. 锅中加水，放入羊肉，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入姜片、盐、生姜，再次煮沸后转小火慢炖1.5小时。

4. 豆腐切块，加入炖好的羊肉汤中煮沸。

5. 打散鸡蛋，倒入锅中，搅拌均匀即可。

羊肉山药下奶汤

材料

鲜羊肉500克

山药300克

干贝适量

枸杞适量

姜片适量

料酒适量

盐适量

步骤：

1. 羊肉切块，用料酒腌制15分钟。

2. 锅中加水，放入羊肉，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入姜片、盐，再次煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 山药去皮切块，加入炖好的羊肉汤中煮5分钟。

5. 加入干贝、枸杞，继续煮沸。

6. 调味即可食用。

羊肉木瓜下奶汤

材料

鲜羊肉500克

木瓜1个

盐适量

姜片适量

料酒适量

步骤：

1. 羊肉切块，用料酒腌制15分钟。

2. 锅中加水，放入羊肉，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入姜片、盐，再次煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 木瓜去皮去籽，切块。

5. 羊肉炖好后，加入木瓜继续煮5分钟即可食用。

羊肉当归下奶汤

材料

羊肉400克

当归20克

生姜片、盐、料酒各适量

步骤：

1. 当归洗净，切成片状备用。

2. 羊肉去筋膜，切成小块放入沸水中焯去血水备用。

3. 在砂锅中放入清水，加入当归片、羊肉、生姜片、料酒。

4. 开大火煮沸，撇去浮沫。

5. 然后转中火继续煲煮，直至羊肉完全熟烂。

6. 最后加入少许食盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。