西点蛋糕店人群分布

西点蛋糕店的主要人群分布包括以下几类：

企事业上班族：

这部分人群主要以速食为主，面包是他们的早餐首选。由于工作压力较大，他们倾向于通过休闲娱乐来缓解压力，因此特色服务如DIY蛋糕制作对他们具有吸引力。

高校的在校学生：

大学生思想新潮，喜欢追新逐异，同时减肥是他们的追求，因此有机蔬菜蛋糕和水果蛋糕等健康口味的蛋糕适合他们的口味。

喜爱浪漫的小情侣：

情侣在节日里寻找送礼物的方式，DIY蛋糕、巧克力和饼干等可以作为礼物，满足他们的浪漫需求。

80后、70后妈妈：

这些家长希望为孩子提供更多的娱乐和游玩场所，DIY蛋糕制作是一个很好的选择。

年轻女性群体：

女性普遍喜爱甜食，是烘焙门店的主要消费群体。她们在休闲时喜欢到甜品店聚会，享受轻松时光。

妈妈亲子群体：

这是一个庞大的市场，家长带着孩子到蛋糕店共度休闲时光，享受亲子互动。

工作人群：

虽然不居住在蛋糕店附近，但由于工作地点近，他们会在上下班时购买蛋糕等烘焙产品。

流动人群：

在交通要道、商业繁华地区及公共活动场所过往的人群也是蛋糕店的重要顾客来源。

总结来看，西点蛋糕店的主要消费群体包括年轻女性、在校学生、上班族及其家属、以及情侣等。针对这些群体，蛋糕店可以推出不同类型的产品和服务，如健康低糖的蛋糕、DIY蛋糕制作、以及适合节日送礼的巧克力饼干等，以满足不同顾客的需求。