襄茄瓜的做法

襄茄瓜的做法如下：

挑选嫩茄瓜：

选择深紫色且手感软软的茄瓜，这样的茄瓜蒸出来容易蓉软。

清洗处理：

将茄瓜洗净并去掉蒂部，然后放入电高压锅中蒸至熟透。蒸沸后再蒸一分钟即可。

准备调料：

切好姜丝和蒜米，调好生粉备用。

炒制调料：

锅烧热后下油，放入姜丝和蒜米爆香，再加入调好的生粉、生抽和耗油，煮沸后即可熄火。

浇汁：

将煮好的调料均匀浇在蒸熟的茄瓜上，这样蒸熟的茄瓜一触即化，非常美味。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的襄茄瓜了。