鸡肉怎么烤好吃烤箱

蜜汁脆皮手扒鸡

选材：童子鸡

调料：葱、姜、蜂蜜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉

步骤：

清洗童子鸡，去掉鸡爪和鸡头，用盐水泡1-2小时。

沥干水分，用牙签扎几下，加入调料，腌制6小时或过夜。

烤箱预热至240度，烤5分钟，然后180度烤20分钟翻面，接着180度烤10分钟后调到160度烤10分钟，最后刷上蜂蜜继续烤5分钟。

奥尔良烤鸡

选材：三黄鸡

调料：生姜、大葱、料酒、黑胡椒粉、盐、生抽、老抽、奥尔良粉、蜂蜜

步骤：

清洗三黄鸡，去头颈、鸡爪、鸡屁股，切半铺平。

加入调料，腌制3小时以上，隔夜更佳。

烤箱180度预热，烤30分钟，期间翻面一次，最后刷上蜂蜜继续烤5分钟。

空气炸锅烤鸡胸肉

选材：鸡胸肉