帝王蟹图片做法
砂锅生焗深海帝王蟹 主料
:帝王蟹一个(约5斤)
配料:蒜头、干葱头、姜粒各20克
制作流程 1. 将帝王蟹宰杀,去内脏和不需要的部分,冲洗干净,剪成块,撒上盐和豆瓣酱腌制。 2. 烧热砂锅,加入黄油和菜油,放入干葱头、蒜头和姜粒炒至焦黄。 3. 铺上腌制好的蟹块,撒上干巴菌酱和青红椒粒,焗制约3分钟。韭香焗肉蟹
主料:肉蟹2只(约800克)、韭菜段100克、老姜150克、红美人椒200克、鸡蛋1个
配料:蚝油、鸡精、味精、色拉油各适量
制作流程 1. 肉蟹揭盖治净,斩成块,老姜和红美人椒切粒,鸡蛋搅匀。 2. 肉蟹块炸至成熟,捞出沥油。 3. 锅中加油,下入姜末、蒜粒、红美人椒粒煸香,加入蚝油、鸡精、味精和适量水,倒入炸好的肉蟹块,勾芡后淋入香油。香油阿拉斯加王蟹
用料:阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水
制作 1. 阿拉斯加王蟹腿解冻后切段,青蒜切段。 2. 锅中加油,下入青蒜、姜末煸香,加入王蟹腿、白糖、盐和清水,烧开后改用小火烧至汤汁转浓,勾芡后淋入香油。蒜香帝王蟹
用料:阿拉斯加帝王蟹脚、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油
制作 1. 阿拉斯加帝王蟹腿解冻后切块,蒜头切片,姜切片,葱切粒。 2. 锅中加油,加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香,加入螃蟹翻炒,加水焖10分钟,大火蒸发多余水分。清蒸帝王蟹
用料:帝王蟹、生姜
制作
1. 帝王蟹清洗干净,和生姜一起放进锅子,旺火蒸15分钟。
2. 蒸好后取出,剪开蟹腿,淋上热油和蒜蓉酱。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。