青蛙如何煮火锅

方法一：

食材准备

牛蛙 1500克

青笋 200克

茭白 200克

白萝卜 200克

花椒 3克

冰糖 3克

味精 10克

鸡精 20克

料酒 20克

胡椒粉 5克

姜 5克

葱 5克

干辣椒 5克

精制油 100克

蒜 5克

郫县豆瓣 100克

红汤 2500克

做法步骤

将牛蛙宰杀，去头去除内脏，斩成4厘米的方块，入汤汆水捞起。

将青笋、茭白、白萝卜去除外皮，切成小块，洗净，装入火锅盆待用。