中国都什么粉好吃

中国好吃的粉有以下几种：

桂林米粉：

被誉为“米粉界的天花板”，以口感独特、配菜丰富而著称。米粉细滑软糯，富有弹性，滑爽香嫩，汤头以牛骨、猪骨为主料，味道浓郁且清香。

柳州螺蛳粉：

酸辣鲜爽，是广西三大米粉之首。米粉Q弹，汤底由螺蛳和多种香料熬制，搭配酸笋、腐竹、木耳、花生等配菜，味道酸辣过瘾，深受人们喜爱。

常德米粉：

湖南米粉的佼佼者，米粉粗滑有嚼劲，汤头红亮，特色在于卤汤，配上特制的辣椒油和酱香四溢的卤味，香辣过瘾。

遵义羊肉粉：

贵州羊肉粉的杰出代表，选用新鲜羊肉熬成浓郁羊肉汤，米粉细腻，肉质酥烂，汤水鲜美，让人从头暖到脚。

云南过桥米线：

滚烫的鸡汤倒入碗中，薄如纸片的生肉片在热汤中瞬间变熟，搭配上弹性十足的米线，还有鲜嫩的豆芽、韭黄，是视觉与味觉的双重盛宴。

广东汤米粉：

广东人讲究汤的鲜美，米粉的汤头都是用骨头等食材精心熬出来的，口感鲜美，搭配客家特色的梅菜干等食材，别有一番风味。

南昌拌粉：

江西南昌的经典代表，米粉烫熟后沥干水分，加上各种调料如花生米、萝卜干、葱花等，搅拌均匀后，每一根米粉都裹满了酱汁，咸香可口。

四川担担面：

虽然不算是米粉，但其麻辣鲜香的口味令人难忘，调料丰富多样，花生碎、香葱、辣油交织在一起，形成了一种独特的风味。

福建沙茶面：

温文尔雅，米粉细薄，搭配沙茶酱和各种海鲜或肉类，口感丰富，味道鲜美。

重庆酸辣粉：

酸辣的滋味在口中跳跃，汤底酸爽可口，粉条Q弹有劲，是重庆火辣与热情的体现。