餐饮油水分离器工作原理

餐饮油水分离器的工作原理主要基于油和水之间的物理性质差异，如密度、粘度、表面张力等。通过特定的分离技术和设备结构，使油和水在分离器内产生相对运动，从而实现油水的有效分离。以下是餐饮油水分离器工作原理的概述：

利用油脂与水的密度差及互不相溶性，使油珠和悬浮物与水分层并分离。

常用的设备有隔油池，如平流隔油池（API）、斜板隔油池（PPI）、波纹斜板隔油池（CPI）等。

利用两相的密度差，通过高速旋转产生不同的离心力，使轻组分油和重组分水分布在旋转器壁面和中心，实现油水分离。

特点为分离效率高，停留时间短，设备体积小。

含油污水通过过滤介质，油分被截留在过滤介质上或形成浮油层，水分则通过出水口排出。

油粒子在缓流和斜板碰撞后浮在水面上，利用斜板和波纹板实现隔油技术。

自动控制含油废水中的混合油脂分离到指定的集油槽中。

餐饮油水分离器通常包括进水口、出水口、集油口、过滤介质等组成部分。

特殊构造如扩散喷嘴、波纹板聚结器、细滤器、纤维聚合器等，用于进一步分离微小油滴。

主要用于餐饮业含油污水的处理，以保护环境并符合相关法规要求。

这些工作原理可以单独使用，也可以组合使用，以提高分离效率和适应性。需要注意的是，随着技术的发展，现代餐饮油水分离器可能还包含其他高级功能，如智能控制、自动排油等，以优化操作和维护。