蒿筒怎么做好吃

蒿筒（茼蒿）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

香菇茼蒿盏

香菇洗净切丝，火腿切成小丁，胡萝卜擦成细丝。

取一个小碗，打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

热锅下油，倒入蛋液，用小火煎至两面金黄，取出切成小块备用。

锅中再次加油，爆香火腿丁，然后加入香菇丝和胡萝卜丝快速翻炒。

加入茼蒿，翻炒至茼蒿变软，加入少许盐、生抽和蚝油调味。

最后加入蛋块，轻轻翻炒均匀即可。

取一个小碗或茶杯，将炒好的茼蒿 mixture装入，轻轻压实。

将小碗倒扣在盘子上，轻轻拍打底部，使茼蒿盏完整脱模。

重复步骤8-9，做出多个茼蒿盏，摆盘即可。

蒜香炒筒蒿

蒜瓣切好备用。

筒蒿洗净备用。