居家好吃的做法

海带豆腐汤

材料：豆腐、海带、浓汤宝、食盐、小葱花。

做法

豆腐切成薄片或小块，海带洗净备用。

锅中放入适量水，加入浓汤宝，大火烧开后放入豆腐小火炖五分钟。

再放入海带，炖煮约五分钟。

撒入少量食盐调咸淡，出锅装汤碗，撒小葱花装点。

红烧鱼块

材料：大黄鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。

做法

大黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

葱姜蒜切末备用。

锅中加油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。

加入适量清水，放入鱼块，大火烧开后转小火慢炖，至汤汁浓稠时加入鸡精调味，收汁即可。