韩式烤鸡蛋的做法

韩式烤鸡蛋的做法有多种，以下是几种不同的做法：

方法一：简单版

食材准备

鸡蛋

罗勒

沙司酱

黑椒粉

芝士

牛奶

调味品

制作步骤

在小锅内倒入沙司酱，打上鸡蛋。

在鸡蛋里撒上适量盐、黑胡椒、芝士和牛奶。

将鸡蛋放入烤箱，将其烤白，拿出来撒上罗勒即可。

方法二：电饭煲版

食材准备

鸡蛋

粗盐

醋

制作步骤

醋加盐加水，没过鸡蛋泡20分钟。

捞出鸡蛋，放入电饭煲，加一半水和鸡蛋按煮饭键。

出炉后，鸡蛋已经煮好，可以食用。

方法三：腌制版

食材准备

鸡蛋

八角

桂皮

花椒

丁香

香叶

生姜

干辣椒

盐

制作步骤

准备好调味料，放入水中煮3分钟左右离火。

鸡蛋洗净，放入煮好的水中腌制2至3天。

腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟，捞出放入烤盘中。

烤箱200度提前预热好，200度烤4分钟，然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度后，再开启烤箱150度，烤40分钟左右。

方法四：锡纸版

食材准备

鸡蛋

盐

锡纸

制作步骤

鸡蛋洗净，不要把水擦干。

把鸡蛋放到盐里滚一下，全部沾满盐。

用锡纸整个包起来。

烤箱不需要预热，230度烤15分钟，然后150度烤50分钟。

方法五：电饭锅版（改良版）

食材准备

鸡蛋

盐

水

醋

盐焗鸡粉（可选）

制作步骤

鸡蛋从冰箱拿出来，泡在温水里至室温状态。

换水加入醋，泡10-15分钟。

电饭锅铺上打湿的蒸垫纸或厨房纸，放入鸡蛋，撒上盐焗鸡粉和盐。

倒入鸡蛋一半的水，选快煮键煮至完成。

煮好后，如果需要，可以再放入烤箱烤制一段时间以增加风味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择适合的做法。