烙楂溜做法

山楂烙的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

用料 ：山楂500克，冰糖适量，蜂蜜适量，水适量。

步骤

山楂洗净，去蒂去核。

切成小块后，用盐水浸泡一会。

捞出山楂放入砂锅，加冰糖和水（水与山楂持平）。

大火熬煮，撇去浮沫，煮至粘稠状，中间不停搅拌。

关火，加入蜂蜜，拌匀。

玻璃瓶煮沸消毒，趁热装入瓶里，可以抹面包片吃，也可以泡水喝，可以直接食用。

做法二：

用料：

山楂适量，水适量，白糖适量。

步骤

山楂洗净，去核，切成小块。

放入锅中，加水至略低于山楂果肉，开大火烧开，定时7-8分钟后关火，晾至40度左右不烫为宜。

把煮熟的山楂放入料理机中打碎，研磨的粗细程度随自己喜好。