广西芋头仔做法

广西芋头仔的做法有多种，以下是几种不同的做法：

简单蒸制

将芋头去皮切块，上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透。

将芋头放入容器，用汤匙捣成泥，搓成丸子状。

锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在芋头丸子上即可。

荔浦芋头做法

选外皮光滑、无破损的荔浦芋头，削皮后切成小块。

加入适量的食盐、生抽和蚝油，用手抓拌均匀。

加入胡萝卜丁，增加口感和营养。

大火蒸20-25分钟，蒸好后撒上葱花即可。

红烧芋头

芋头去皮切块，放入水中泡一段时间去除苦味。

放入锅中，加入适量的水，煮至芋头软烂。