西点盘子教程

制作西点盘子，可以遵循以下步骤和技巧：

准备工具

准备好各种摆盘工具，如勺子、挤汁瓶、玻璃杯、蛋糕转盘、慕斯圈或切模等。

选择合适的盘子

西餐一般使用圆盘子，可以根据食物的形状和酱汁的多少选择合适的盘子。

摆盘方式

钟表样式：将食物想象成指针，摆放在盘子中间。

层次感：将肉和蔬菜分开摆放，叠成一定的层次。

弧线勾划：用勺子将酱料在盘子空白部分划出弧线。

中心与边缘：将食物摆在盘子正中间，酱料放置在盘子边缘。

旋转摆盘：像制作蛋糕一样旋转盘子，使酱料和食物形成圆圈。

创意摆盘

勾画法：在盘子靠近边缘处倒一些酱，再轻轻划出弧线。