厨具清洁剂中的物质
厨具清洁剂中的物质主要包括以下几类：
表面活性剂
表面活性剂是一种能够降低液体表面张力并分散或溶解油渍、污渍等物质的化学物质。在厨房清洁剂中，表面活性剂能够有效地清除油污和污渍，并保持清洁效果长时间持续。
酸性和碱性物质
酸性物质：如柠檬酸和醋酸，能够清除餐具和灶具表面的沉淀和污渍。
碱性物质：如氢氧化钠和碳酸钠，能够中和局部酸性物质，清洁厨房墙壁、地面等较大范围的污渍。
螯合剂
螯合剂可增强洗涤剂的肥皂性能，能使水中的钙、镁等离子变得不活跃，不再与肥皂发生反应，从而避免形成水垢。
防腐剂
防腐剂用于延长厨房清洁剂的使用寿命，防止细菌和霉菌的滋生。
香料和色素
香精和色素用于改善厨房清洁剂的使用体验，使其具有更好的气味和外观。