二豆腐怎么做好吃

二豆腐可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

家常豆腐

食材：豆腐250克、鸡蛋1个、线椒1个、小米椒3个、蒜2瓣、葱、老抽、盐、食用油。

做法：

1. 豆腐切成1厘米厚的片，鸡蛋打散加少许盐调匀。

2. 豆腐片裹上鸡蛋液，放入油锅中煎至两面金黄，出锅备用。

3. 锅中留底油，炒香蒜末、辣椒碎、葱白碎，加入少许盐炒一分钟。

4. 调入水淀粉煮至粘稠，浇在煎好的豆腐上即可。

葱烧豆腐

食材：豆腐、大葱、蚝油、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、食用油。

做法：

1. 豆腐掰成小块，大葱切马耳片。

2. 调制料汁：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、白糖1勺、水淀粉适量，搅拌均匀。

3. 豆腐块放入油锅中煎至两面金黄，倒入料汁，大火收浓，使豆腐充分吸收料汁。

酱油豆腐