餐饮类和食品类一样吗
餐饮类和食品类 不一样。以下是它们之间的主要区别:
定义和范围
食品行业:包括食品生产、加工、销售、配送和相关服务等环节。涉及食品的生产、加工和贸易等方面。
餐饮行业:是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动,向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。
经营方式
食品行业:涵盖食品的生产、加工、销售等多个环节,可以包括食品包装、食品加工等不同类别。
餐饮行业:包括独立经营的餐馆、快餐店、咖啡厅、食堂和饮品店等,主要提供餐饮服务。
许可证和健康证
食品行业:必须办理食品许可证,涉及食品生产、加工、销售等各个环节。
餐饮行业:除了食品许可证外,还需设立消毒区域,并且餐饮类的健康证要求通常比食品类高。
性质和职责
食品行业:关注食品的生产、加工、储存、运输和销售等,确保食品的安全和卫生。
餐饮行业:除了提供食品外,还包括服务性劳动,如餐厅服务、饮品制作等,强调消费者的就餐体验。