月子餐菜椒炒肉做法

方法一：

材料

青椒4个

瘦肉250克

步骤

瘦肉切成片状，加入蒜、盐、酱油，均匀搅拌腌制20分钟。

锅中放油，将腌制好的瘦肉倒入锅中炒散，放入葱煸炒。

倒入青椒翻炒均匀，熟了出锅装碟。

方法二：

材料

菜辣椒2个

猪前腿雪花肉150克

干淀粉适量

姜适量

老抽、黄酒、盐、糖、胡椒粉适量

步骤

菜辣椒洗净切片，肉切片。

肉片中加入老抽、黄酒、盐、糖、胡椒粉、干淀粉，抓拌均匀。

锅中放油，姜末炒香，放入肉片翻炒至变色。