鸡甑子咋调好吃
鸡甑子（鸡胗子）可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种调好吃的方法：
小炒鸡胗子
食材：鸡胗子、杭椒、小米辣椒、姜、大蒜、盐、食用油、料酒、老抽、生抽。
做法：
鸡胗子洗净切片，姜切片，大蒜切末，杭椒和小米辣椒切圈。
鸡胗子加入适量盐和料酒拌匀腌渍十几分钟。
锅中加油烧热，加入腌渍好的鸡胗子快速翻炒至断生，再加入老抽、生抽、蒜末和炒好的辣椒，继续翻炒后出锅。
凉拌鸡胗
食材：鸡胗子、香菜、大蒜、黄瓜、酱油、老抽、香油、盐、白糖。
做法：
鸡胗子提前酱好，黄瓜切丝。
将鸡胗子切丝，与黄瓜丝、蒜末一起混合，加入酱油、老抽、香油、盐和白糖，拌匀即可。