知名甜品做法

香滑布丁

材料：鸡蛋、牛奶、糖

步骤

1. 将牛奶和糖加热至糖完全溶解，再加入打散的鸡蛋搅拌均匀。

2. 过滤后倒入布丁模具里。

3. 蒸锅水开后，用中小火蒸10-15分钟，确保布丁表面平滑。

4. 取出后，冷藏1小时。

芝士蛋糕

材料：消化饼干、黄油、奶油奶酪、酸奶、糖、鸡蛋

步骤

1. 将消化饼干压成碎末，混合融化黄油后铺在蛋糕模底部，压紧成底饼。

2. 用搅拌机搅打奶油奶酪、酸奶和糖，加入鸡蛋搅拌均匀。

3. 将混合物倒入饼底上，放入预热好的烤箱，180度烤45分钟。

4. 烤好后放凉，再冷藏4小时。

香草冰淇淋