巧克力麦麦脆做法

1. 酥脆燕麦做法

食材：

酥脆燕麦：椰子油20g，蜂蜜20g，金黄幼砂糖5g，即食燕麦片80g

巧克力脆皮：64%黑巧60g，41%奶巧15g，椰子油8g

其它：榛子碎25g，黄油薄脆片25g

做法：

1. 酥脆燕麦：将椰子油、蜂蜜、红糖放入小锅，煮到冒泡后关火，搅匀。

2. 加入燕麦片充分拌匀，让糖浆均匀包裹住燕麦片。

3. 把处理好的燕麦片薄薄的平铺在烤盘上，150℃烤20-25分钟，中途翻动一下以免受热不均，烤到整体上色金黄，晾凉。

4. 脆皮：巧克力加椰子油，隔水融化并搅匀。

5. 把烤燕麦片、榛子碎、黄油薄脆片一起加入巧克力中拌匀。

6. 倒入硅胶模具大致填满，表面盖张油纸，用擀面杖使劲儿压实，冷冻半小时左右脱模即可。

2. 简易巧克力燕麦脆做法

食材：

燕麦片 1 杯

巧克力碎片 1 杯